Responsabile della ristorazione

Descrizione della Posizione

La figura ricercata avrà la responsabilità di gestire e coordinare il team di sala, garantendo un servizio di alta qualità e un'ottima esperienza per i clienti.

Mansioni Principali

• Gestione e coordinamento del team di sala
• Organizzazione e supervisione del servizio
• Accoglienza e cura del cliente
• Creazione dei piani di lavoro e gestione dei turni
• Gestione delle attività amministrative
• Controllo degli standard di servizio, ordine e pulizia
• Formazione e crescita dei collaboratori
• Gestione degli imprevisti, capacità di lavorare sotto pressione
• Collaborazione costante con la cucina e la direzione

Requisiti Essenziali

• Attestato APF o equivalente
• Aspetto curato e professionale con forte presenza in sala
• Esperienza nella ristorazione e nella gestione di un team
• Operativa e presente durante il servizio
• Organizzata, responsabile e affidabile
• Capacità di mantenere lucidità e leadership anche sotto pressione
• Buone capacità organizzative e amministrative
• Motivazione all'apprendimento e crescita professionale
• Capacità di creare squadra, motivare e far crescere i collaboratori
• Buona conoscenza dell’italiano
• Conoscenze di base del tedesco e dell'inglese
• Possesso della licenza di condurre cat. B
• Automunito/a

Dettagli dell'Impiego

• Sede di lavoro: Lugano
• Occupazione al 100%
• Impiego a tempo indeterminato previo accordo
• Retribuzione conforme al CCNL del settore

Ambiente di Lavoro

Si offre un ambiente dinamico, responsabilità concrete e reali possibilità di crescita professionale. Si cerca una persona ambiziosa, desiderosa di mettersi in gioco e diventare un punto di riferimento per il locale e la propria squadra.