Restaurantfachfrau im Stundenlohn

Ihre Aufgaben im Service und in der Gastronomie

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team in der täglichen Gästeversorgung und im Restaurantbetrieb unterstützt. Sie übernehmen die Begrüßung und das Platzieren der Gäste sowie die Beratung und das Aufnehmen von Bestellungen. Dabei führen Sie selbstständig eine Station und bedienen das Kassensystem Gastronovis.

Service und Gästebetreuung

• Bereitstellung von À la carte, Halbpension, Bankett und Frühstücksservice
• Catering sowie Herrichten von Kaffeepausen für Seminarteilnehmer
• Teilnahme an den täglichen Einsatzbesprechungen

Vorbereitung und Organisation

• Vorbereiten und Aufdecken des Restaurants sowie der Terrasse
• Arbeiten im Rahmen der Mise en Place
• Bestellung von Verbrauchsmaterial und Lebensmitteln für das Restaurant
• Inkasso

Hygiene und Qualitätssicherung

• Durchführung täglicher und periodischer Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung der Sauberkeit und Führung der Reinigungslisten nach HACCP
• Teilnahme an Schulungen

Arbeitszeiten

• Arbeiten im Teildienst
• Arbeiten an Wochenenden