Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ

Aufgabenbereich

In dieser Position sind Sie für sämtliche im Service anfallenden Aufgaben verantwortlich. Dazu gehören:

• Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Zubereitung von Getränken
• Mise en place, Inkasso und Tagesabschluss
• Kommunikation mit der Küchen-Abteilung

Darüber hinaus stellen Sie die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Hygiene (HACCP) und den Jugendschutz sicher.

Erforderliche Kompetenzen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Persönliche Ausstrahlung gepaart mit Einfühlungsvermögen
• Gute körperliche Konstitution
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
• Belastbarkeit und Diskretion

Qualifikationen und Anforderungen

Für diese Herausforderung wird ein EFZ sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung vorausgesetzt. Das Pensum beträgt 100%, und der Stellenantritt erfolgt nach Vereinbarung. Die Anstellungsdauer ist unbefristet. Bitte beachten Sie, dass Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Schichtarbeit (Zimmerstunde) und teilweise Nachtarbeit (Barbetrieb) erforderlich sind.

Arbeitsort

Sie sind am Standort 3011 Bern, Zeughausgasse 9 tätig.