Restaurantfachperson / Berufsbildner:in Service 80-100 %

Wir bauen Brücken zwischen Menschen mit unterschiedlichen Stärken und der Berufswelt

Die AHA! Wege ins Berufsleben ist eine Ausbildungsstätte mit eigenem Betrieb in den Geschäftsfeldern Gastronomie und Hotellerie-Hauswirtschaft. Wir bieten berufliche Erstausbildungen auf verschiedenen Niveaustufen in diesen Bereichen an. Unser Ziel ist es, dass Menschen mit Behinderungen als Fachkräfte im Arbeitsmarkt tätig sein können – unabhängig von ihrer Leistungsfähigkeit.

Deine Aufgaben in der Berufsbildung

In enger Zusammenarbeit mit unserem interdisziplinären Team bist du für die praktische Ausbildung der Lernenden im Berufsfeld Service / Gästebetreuung mitverantwortlich und sorgst für eine zielgerichtete Berufsbildung.

• Begleitung der Lernenden im Berufsalltag sowie Vermittlung von fachlichen und praktischen Kompetenzen gemäss Ausbildungsprogramm
• Fach-, Methoden- und Sozialkompetenzen im Berufsalltag gezielt fördern
• Entwicklung der Lernenden begleiten, einschätzen und nachvollziehbar dokumentieren
• Unterstützung der Lernenden beim Transfer zwischen Theorie und Praxis
• Konstruktives Feedback geben und Lernende in ihrer zunehmenden Selbständigkeit fördern

Deine Rolle in der Gastronomie & als Gastgeber:in

Du arbeitest aktiv im Restaurant und Verkaufsladen mit und betreust gemeinsam mit den Lernenden unsere Gäste. Diese erfahren eine hohe Dienstleistungsqualität gemäss internen Prozessen und ein positives Gästeerlebnis.

• Praktische Mitarbeit im Bereich Gastronomie (Restaurant, Verkaufsladen) sowie bei Anlässen
• Aktive und professionelle Gästebetreuung sowie Sicherstellen eines positiven Gästeerlebnisses
• Übernahme der Tagesverantwortung im Service im Rahmen der vereinbarten Zuständigkeiten sowie Sicherstellung der Servicestandards
• Sicherstellen von Ordnung und Sauberkeit sowie Mitgestalten der Räumlichkeiten und Schaffen einer einladenden Atmosphäre
• Einhaltung von Sicherheits-, Gesundheitsschutz- und Unfallvorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards

Administration & Organisation

• Administrative und organisatorische Aufgaben im Tagesgeschäft wie z.B. Reservationen, Empfang, Bestellungen, Geburtstagskarten
• Teilnahme an interdisziplinären Teamsitzungen und Fachberatungen

Das bringst du mit

• Grundbildung EFZ im Berufsfeld Gastronomie oder Hotellerie-Hauswirtschaft, vorzugsweise im Bereich Restauration, oder höherer Berufsabschluss in diesem Berufsfeld
• Kurs für Berufsbildner:innen oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Agogische und didaktische Fähigkeiten sowie Freude daran, junge Menschen individuell zu begleiten und zu fördern, verbunden mit einer wertschätzenden, respektvollen und wohlwollenden Haltung
• Freude an der Arbeit mit unterschiedlichen Gästegruppen sowie ausgeprägte Gastgeber:innen- und Kommunikationskompetenz
• Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksweise in deutscher Sprache
• Freude an der Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team
• Einwandfreier Leumund; ein Sonderprivat- und Privatauszug ist vor Stellenantritt vorzulegen
• Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise

Das bieten wir dir an

• Planbare Arbeitszeiten im Tagesbetrieb von Montag bis Freitag (geschlossen an gesetzlichen Feiertagen)
• Eine abwechslungsreiche Kombination aus Berufsbildung und praktischer Gastronomie
• Eine sinnstiftende Tätigkeit mit direktem Beitrag zur beruflichen Entwicklung junger Menschen
• Arbeit in einem interdisziplinären Team mit regelmässigem Austausch
• Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• 30 Tage Ferien
• Grosszügiger Arbeitgeberanteil Pensionskasse

Rahmenbedingungen

• Stellenantritt: Januar 2027 oder nach Vereinbarung
• Pensum: 80 - 100 %
• Arbeitszeiten: Tagesbetrieb Montag - Freitag
• Arbeitsort: Friedensgasse 59 | 4056 Basel