Ristorante pizzeria acquerello

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Siamo alla ricerca di un/a professionista appassionato/a e motivato/a da inserire nel nostro ristorante pizzeria. Cerchiamo una figura che gestisca l'intero processo di produzione, dalla preparazione dell'impasto fino alla cottura, mantenendo sempre elevati standard qualitativi.

Responsabilità principali

• Preparazione e gestione quotidiana degli impasti (lievitazione, maturazione).
• Stesura e condimento delle pizze seguendo le ricette del locale.
• Gestione del forno (elettrico/legna) e controllo costante dei tempi di cottura.
• Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
• Gestione delle scorte e controllo della qualità delle materie prime.

Requisiti richiesti

• Comprovata esperienza nel ruolo di pizzaiolo.
• Ottima manualità e conoscenza delle tecniche di impasto.
• Capacità di lavorare in team e gestire i ritmi di un servizio intenso.
• Puntualità, precisione e attenzione all'igiene.
• Attestato HACCP in corso di validità.

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro a tempo [determinato/indeterminato] secondo CCNL.
• Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza.
• Ambiente di lavoro dinamico e professionale.
• Possibilità di crescita all'interno della nostra realtà.

Se pensi di essere la persona giusta, siamo curiosi di conoscerti.