Serveur.se petit-déjeuner - Frühstückskellner.in (H/F)

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse chaîne hôtelière ACCOR, qui compte plus de 5000 établissements dans 110 pays. Niché au cœur de Bienne, notre hôtel est à quelques pas de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne.

Infrastructure

Avec 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, nous offrons un cadre adapté aussi bien aux voyageurs d'affaires qu'aux événements privés. Le restaurant "Barrique" met à l'honneur une cuisine élaborée à partir de produits locaux, tandis que le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue propose une atmosphère chaleureuse et conviviale pour toutes vos rencontres.

Responsabilités

Au sein de notre service du petit-déjeuner, vous aurez l'opportunité d'exécuter une variété de tâches essentielles, notamment :

• Accueillir nos clients avec le sourire et offrir un service irréprochable.
• Gérer de manière autonome le service du petit-déjeuner ainsi que la mise en place du buffet.
• Prendre les commandes, servir, encaisser et assurer une expérience de qualité pour nos clients.
• Veiller à la propreté et à l'organisation du restaurant et du buffet.
• Créer des relations positives avec notre clientèle.
• Participer au service de séminaires et de banquets durant la journée.
• Assurer le service des brunchs les weekends et jours fériés.
• Faire preuve de flexibilité dans l'exécution des diverses tâches.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat qui dispose des qualités suivantes :

• Une expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Autonomie et capacité à travailler de manière indépendante.
• Excellente présentation, sens du contact et aptitude au travail en équipe.
• Organisation, flexibilité et sens des responsabilités.
• Un sens aigu de l'accueil et du service client.