Spécialiste en restauration 80%-100%

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un hôtel 4 étoiles de la renommée chaîne ACCOR, est idéalement situé au cœur de Bienne. À quelques pas de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, cet établissement offre un cadre professionnel et accueillant pour ses clients.

Avec 100 chambres et suites confortables ainsi que 3 salles de banquets et séminaires, il sait s'adapter aux besoins de sa clientèle, qu'elle soit en voyage d'affaires ou de loisirs. Le restaurant « barrique » sert une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits locaux, tandis que le bar l'Heure Bleue propose une ambiance conviviale.

Missions générales

• Offrir un service de qualité, courtois et professionnel à tous les clients
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Prendre des réservations par téléphone
• Assurer le service du petit-déjeuner et/ou du soir
• Gérer la facturation et l’encaissement
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements

Profil recherché

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration
• Excellente présentation et sens du contact
• Capacité à travailler en équipe
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome
• Bon sens de l’accueil et du service client