Spezialitätenkoch Indische Küche 100%

Exzellente indische Küche gestalten

Bringen Sie Ihre Expertise in die authentische Zubereitung von nord- und südindischen Spezialitäten ein. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die sorgfältige Vorbereitung und Zubereitung traditioneller Gerichte, wobei Sie besonderes Augenmerk auf die Arbeit am Tandoor sowie auf die Erstellung von Curry- und Grillgerichten legen.

Ihre Kernaufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung traditioneller indischer Gerichte
• Professionelle Arbeit am Tandoor sowie die Zubereitung von Curry- und Grillgerichten
• Durchführung der Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sicherstellung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standard
• Unterstützung bei der Menüplanung und der Warenkontrolle