UN CHEF DE PARTIE (H/F)

Rejoignez l'équipe culinaire de l'Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S

Le Groupe BOAS, acteur majeur dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration et du thermalisme, compte plus de 400 collaborateurs répartis dans les cantons de Vaud, Valais et Genève. L'Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S, situé à 1400 m d'altitude dans la station de Haute-Nendaz, bénéficie d'une position privilégiée au cœur du pays des bisses et du domaine skiable des 4 Vallées. Ce complexe hôtelier 4* supérieur comprend 62 chambres, deux restaurants, un bar, un SPA d'exception de 2200 m² ainsi que des salles de conférences et de banquets. L'offre est complétée par des appartements de location de vacances.

Votre profil

• Titulaire d'une formation professionnelle en cuisine de type CFC Cuisine, BAC Pro ou équivalent
• Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire exigée
• Dynamique et motivé
• Excellente présentation, souci de la propreté et de la qualité
• Bonnes connaissances de la langue française, parlée

Vos tâches

• Gérer la mise en place et le service des mets
• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques
• Contrôler les livraisons
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Le contrat est à durée déterminée, avec un horaire de 50 à 100%, à pourvoir dès que possible jusqu'au 15.04.2027.