Host Austernstand 80 - 100%

Passion für Austern und Wein: Eine einzigartige Gastgeberschaft

Wir sind ein kleines Team mit einer grossen Leidenschaft für Austern und Wein. Wir servieren Austern aus verschiedenen Regionen Europas, begleitet von klassischen Weinen und Schaumweinen. Unser Ziel ist es, dich für dieses Thema zu begeistern, damit du unsere Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen kannst. Als zentrale Ansprechperson vor Ort bist du die erste Adresse für Gäste, dein Team und den Betreiber des Weihnachtsmarkts.

Deine Aufgaben

• Verantwortung am Stand: Du bist die erste Anlaufstelle für Fragen von Gästen und dem Betreiber.
• Kasse und Inkasso: Durchführung des Tagesabschlusses und der Übergabe in einem bargeldlosen System.
• Beratung der Gäste zu Wein und Champagner, passend zu den servierten Austern.
• Vertiefung des Austernwissens: Sorten, Herkunft, Lagerung und Bedeutung der Kühlkette.
• Einhalten der Hygienevorschriften und der Kühlkette, inklusive Temperaturkontrolle und Führung des Tagesprotokolls.
• Auf- und Abbau des Standes in Zusammenarbeit mit dem Team.
• Koordination von Bestellungen und Inventur.
• Kommunikation mit dem Betreiber sowie Meldung von Vorfällen und Lieferproblemen.

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für ein Team oder eine Schicht.
• Sicherer Umgang mit Kasse und Inkasso.
• Interesse an Getränken; Weinkenntnisse sind von Vorteil.
• Lust, Austern kennenzulernen und diese den Gästen näherzubringen.
• Belastbarkeit für Abendschichten, Wochenenden und Arbeit im Freien bei Kälte.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus.
• Eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz.

Unser Angebot

• Ein aussergewöhnliches Produkt: Du bist die Person, die den Gästen das Erlebnis der Austern zeigt und erklärt.
• Eine bezahlte, fundierte Schulung zu Austern, Wein und Champagner.
• Ein Stand, an dem du Menschen überraschst: Gäste kommen mit wenig Erwartung und gehen mit einem neuen Lieblingsgeschmack.
• Eine Trinkgeldregelung, die deinen Einsatz direkt honoriert.
• Ein Einsatz über die ganze Saison bis zum 23. Dezember, an einem Stand, der sieben Tage pro Woche geöffnet ist.