Leidenschaftliche italienische Küche und geschmackliche Erweiterung
Wir suchen einen Koch, der leidenschaftlich italienisch kocht und die Küche geschmacklich erweitern möchte.
Verantwortlichkeiten
- Zuständigkeit für die Menükarte sowie die Empfehlungskarte
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
- Förderung der effektiven Zusammenarbeit im Küchenteam
- Durchführung der Bestellungen bei den Lieferanten
- Intensive Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer
- Mitentwicklung der Menüs
Profil
- 20 Jahre Erfahrung, idealerweise in der gehobenen Küche